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Taralli au Fenouil Sauvage
€9.03 EUR
- En Italie existe une expression qui célèbre le pouvoir de la bonne cuisine : « finir autour de taralli et d’un verre de vin ». Elle signifie pardonner et se faire pardonner, mettre de côté les désaccords et retrouver l’harmonie, même après la plus vive des disputes. Les paysans, qui connaissaient bien les leçons de la vie, offraient ce qui ne manquait jamais dans leur cuisine, même dans les périodes les plus difficiles, pour marquer la fin des tensions entre proches ou entre amis. Après tout, comment rester fâché devant une gourmandise aussi irrésistible ?
Nos taralli sont préparés selon la méthode traditionnelle de la double cuisson : d’abord plongés dans l’eau bouillante, puis enfournés jusqu’à obtenir un croquant irrésistible et un parfum enveloppant. Tréfilés au bronze, sans levure, légers et faciles à digérer, ils accompagnent aussi bien une pause gourmande en plein air qu’un moment de détente à la maison, seul ou entouré de ceux que l’on aime, en été comme en hiver.
À la fois uniques et traditionnels, les taralli Emilia Food Love sont bien plus qu’un simple en-cas. Dégustez-les tels quels, utilisez-les comme base pour des recettes originales ou servez-les avec des charcuteries et des fromages. Et, comme le faisaient nos ancêtres, gardez-en toujours dans votre placard pour célébrer les petites et les grandes réconciliations entre les murs d'une maison qui sentira toujours bon.
Les taralli possèdent de nombreuses qualités, mais l’une des plus remarquables est sans aucun doute leur exceptionnelle conservation. Aujourd’hui, cela signifie simplement avoir toujours une gourmandise à portée de main dans son placard. Autrefois, cette caractéristique était encore plus précieuse. Ceux qui entreprenaient de longs voyages, particulièrement pendant les mois les plus chauds de l’année, pouvaient compter sur ce casse-croûte nourrissant et savoureux. La tradition consistant à les parfumer au fenouil sauvage est tout aussi ancienne. Comme un cadeau offert par la nature, cette plante poussait spontanément le long des chemins de campagne et ses graines étaient récoltées puis séchées au soleil. Avec leur caractère unique et leur fraîcheur délicatement aromatique, les Taralli au Fenouil Sauvage accompagnent à merveille les fromages frais, comme la mozzarella ou la ricotta, ainsi que les charcuteries affinées. -
Informations Nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1941 kJ
456 kcalMatières grasses 20 g Dont acides gras saturés 3 g Glucides 64 g Dont sucres 3 g Protéines 7 g Sel 2,3 g -
Ingrédients: farine de BLÉ type "0", huile d’olive, vin blanc (contient des SULFITES), huile de palme, MALT DE BLÉ, sel, fenouil sauvage (1 %).
Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Produit soumis à une perte de poids naturelle.