BOULANGERIE ÉMILIENNE
Taralli à l’Huile d’Olive
€9.03 EUR
- En Italie existe une expression qui célèbre le pouvoir de la bonne cuisine : « finir autour de taralli et d’un verre de vin ». Elle signifie pardonner et se faire pardonner, mettre de côté les désaccords et retrouver l’harmonie, même après la plus vive des disputes. Les paysans, qui connaissaient bien les leçons de la vie, offraient ce qui ne manquait jamais dans leur cuisine, même dans les périodes les plus difficiles, pour marquer la fin des tensions entre proches ou entre amis. Après tout, comment rester fâché devant une gourmandise aussi irrésistible ?
Nos taralli sont préparés selon la méthode traditionnelle de la double cuisson : d’abord plongés dans l’eau bouillante, puis enfournés jusqu’à obtenir un croquant irrésistible et un parfum enveloppant. Tréfilés au bronze, sans levure, légers et faciles à digérer, ils accompagnent aussi bien une pause gourmande en plein air qu’un moment de détente à la maison, seul ou entouré de ceux que l’on aime, en été comme en hiver.
À la fois uniques et traditionnels, les taralli Emilia Food Love sont bien plus qu’un simple en-cas. Dégustez-les tels quels, utilisez-les comme base pour des recettes originales ou servez-les avec des charcuteries et des fromages. Et, comme le faisaient nos ancêtres, gardez-en toujours dans votre placard pour célébrer les petites et les grandes réconciliations entre les murs d'une maison qui sentira toujours bon.
Qui aurait imaginé que de simples restes de pâte à pain, cuits au four avec un peu d’huile d’olive, deviendraient l’un des en-cas les plus emblématiques et appréciés du sud de l’Italie ? Et pourtant, cette ingénieuse idée de récupération culinaire, née il y a plusieurs siècles grâce au savoir-faire des boulangers du sud du pays, s’est transformée en une spécialité traditionnelle appréciée des petits comme des grands. Nos Taralli à l’Huile d’Olive célèbrent la beauté de la simplicité et rappellent que les saveurs les plus mémorables n’ont pas besoin d’artifices. Souvent, ce sont les choses les plus essentielles qui traversent le temps. Peut-être parce qu’il est depuis longtemps le symbole d’une harmonie retrouvée, le Tarallo à l’huile d’olive ne cherche jamais à dominer. Il accompagne chaque saveur avec équilibre et met en valeur les qualités des charcuteries et des fromages, qu’ils soient frais ou longuement affinés. -
Informations Nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1941 kJ
456 kcalMatières grasses 20 g Dont acides gras saturés 3 g Glucides 64 g Dont sucres 3 g Protéines 7 g Sel 2,3 g -
Ingrédients: farine de BLÉ type "0", huile d’olive, vin blanc (contient des SULFITES), huile de palme, MALT DE BLÉ, sel.
Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Produit soumis à une perte de poids naturelle.