Taralli à l’Oignon et aux Raisins Secs
€9.03 EUR
- En Italie existe une expression qui célèbre le pouvoir de la bonne cuisine : « finir autour de taralli et d’un verre de vin ». Elle signifie pardonner et se faire pardonner, mettre de côté les désaccords et retrouver l’harmonie, même après la plus vive des disputes. Les paysans, qui connaissaient bien les leçons de la vie, offraient ce qui ne manquait jamais dans leur cuisine, même dans les périodes les plus difficiles, pour marquer la fin des tensions entre proches ou entre amis. Après tout, comment rester fâché devant une gourmandise aussi irrésistible ?
Nos taralli sont préparés selon la méthode traditionnelle de la double cuisson : d’abord plongés dans l’eau bouillante, puis enfournés jusqu’à obtenir un croquant irrésistible et un parfum enveloppant. Tréfilés au bronze, sans levure, légers et faciles à digérer, ils accompagnent aussi bien une pause gourmande en plein air qu’un moment de détente à la maison, seul ou entouré de ceux que l’on aime, en été comme en hiver.
À la fois uniques et traditionnels, les taralli Emilia Food Love sont bien plus qu’un simple en-cas. Dégustez-les tels quels, utilisez-les comme base pour des recettes originales ou servez-les avec des charcuteries et des fromages. Et, comme le faisaient nos ancêtres, gardez-en toujours dans votre placard pour célébrer les petites et les grandes réconciliations entre les murs d'une maison qui sentira toujours bon.
La cuisine nous a souvent démontré que les saveurs ne connaissent aucune frontière, et l’association entre la douceur des raisins secs et le caractère plus affirmé de l’oignon en est une nouvelle preuve. Des palais des sultans aux fours des paysans, l’art de jouer avec les contrastes et les nuances de goût fait partie de l’héritage culinaire laissé par l’influence arabe dans le sud de l’Italie. Lorsque les notes aromatiques de l’oignon rencontrent la douceur légèrement acidulée des raisins secs, elles offrent à la simplicité du tarallo une complexité aussi surprenante qu’irrésistible. Pour révéler toute leur personnalité, accompagnez nos Taralli à l’Oignon et aux Raisins Secs de charcuteries fumées ou de fromages au caractère affirmé, comme le pecorino (fromage de brebis) ou le provolone. -
Informations Nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1941 kJ
456 kcalMatières grasses 20 g Dont acides gras saturés 3 g Glucides 64 g Dont sucres 3 g Protéines 7 g Sel 2,3 g -
Ingrédients: farine de BLÉ type "0", huile d’olive, vin blanc (contient des SULFITES), huile de palme, MALT DE BLÉ, sel, raisins secs sultanines (12 %), oignon déshydraté (5 %).
Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Produit soumis à une perte de poids naturelle.