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Provolone Doux et Piquant (2 pièces)
€53.67 EUR €60.66 EUR
- Certaines rencontres changent le cours d'une vie, d'autres donnent naissance à des inventions capables de transformer le monde, d'autres encore permettent de créer des chefs-d'œuvre inestimables. Même la naissance du Provolone est le résultat d'une heureuse rencontre : celle entre la longue tradition des fromages à pâte filée de l'Italie méridionale et la grande plaine du Pô, fertile et riche en lait.
Le Provolone est un fromage qui porte avec lui l'histoire des migrations du XIXe siècle et qui a su traverser les âges en bénéficiant des nouvelles technologies, sans jamais perdre sa nature profondément artisanale. Délicieux et apprécié dans toute la péninsule et dans le monde entier, il peut être affiné pendant quelques mois ou plus d'un an, offrant une variété de saveurs capables de conquérir tous les palais, à tout âge.
PROVOLONE PIQUANT
Produit avec de la présure de chevreau et/ou d'agneau en pâte et affiné pendant une période allant de trois mois à plus d'un an, il est excellent seul ou sur une tranche de pain de blé dur, mais il se prête à de délicieuses combinaisons, par exemple avec des moutardes ou des confitures.
Essayez-le simplement coupé en tranches et grillé, ou en compagnie de notre miel et d'un verre de vin doux ou de muscat.
PROVOLONE DOUX
Produit avec de la présure de veau et affiné pendant deux ou trois mois, sa saveur délicate en fait un ingrédient polyvalent pour la préparation de sandwichs, de pizzas, d'amuse-gueules et des plats de pâtes, même au four.
Choisissez-le pour assaisonner et enrichir vos salades de légumes ou de riz, mais n'oubliez pas de le déguster seul, frais ou grillé, pour profiter pleinement de son goût inoubliable.
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Informations Nutritionnelles pour 100 gÉnergie 1554 kJ
372 kcalMatières grasses 29 g Dont acides gras saturés 18 g Glucides 3,9 g Dont sucres 1,6 g Protéines 24 g Sel 1,6 g -
Ingrédients: LAIT, sel, présure. Traité en surface avec le conservateur E202, E235. Croûte non comestible.
À conserver au réfrigérateur entre 5-10°C / 41-50°F
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