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LÉGUMES DU POTAGER

Aubergines Grillées à l'Huile

€15.12 EUR


 

  • L'aubergine a une histoire de revanche : initialement considérée comme objet de superstitions et de croyances, elle a été tenue à l'écart de la cuisine pendant longtemps. Heureusement, l'aubergine n'a pas abandonné et a fait son entrée triomphale dans la cuisine, devenant le protagoniste de certains grands plats traditionnels comme la délicieuse Caponata ou l'exceptionnelle Parmigiana.

    Nos Aubergines Grillées à l'huile sont de la variété « Violetta », récoltées seulement à maturité et transformées de manière artisanale : tranchées, grillées et conservées dans de l'huile d'olive extra vierge. Vous pouvez les utiliser pour préparer de savoureuses salades de riz ou pour donner une touche originale à vos pâtes froides. Leur saveur douce avec un arrière-goût légèrement amer les rend idéales sur une tranche de pain chaud, sur des bruschettas ou dans des sandwichs. Nous vous conseillons également de les essayer comme ingrédient secret d'une délicieuse, rapide et simple Parmigiana d’Aubergines.
  •  Informations Nutritionnelles pour 100 g

    Énergie 401 kJ
    96 kcal
    Matières grasses  8,8 g
    Dont acides gras saturés  1,2 g
    Glucides 5,2 g
    Dont sucres 3,4 g
    Protéines 0,96 g
    Sel 1,95 g
  • Ingrédients : Aubergines, huile d'olive extra vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc (CONTIENT DES SULFITES), vin blanc (CONTIENT DES SULFITES), sel, sucre, menthe, basilic, épices.

    Produit Artisanal Sans Conservateurs ni Colorants


    Produit dans un laboratoire utilisant des fruits à coque.

    Après ouverture, conserver au réfrigérateur à 0°/4°C et consommer rapidement.

    Poids Net : 300 GR (10.6 oz)
    Poids Égoutté : 220 GR (7.8 oz)