MIEL ET SAFRAN
Miel de Châtaignier
€11.06 EUR
- À travers les époques et parmi les peuples qui ont écrit les pages de l'Histoire, le miel a toujours joué un rôle de premier plan. Les Égyptiens, les Sumériens, les Grecs, les Romains et les Babyloniens ont raconté des légendes et ont toujours trouvé de nouvelles façons d'utiliser ce que Virgile appelait le « don céleste de la rosée ». Aujourd'hui, nous disons « doux comme le miel », mais ce n'est pas seulement la douceur qui définit ce nectar aux nuances toujours différentes, parfois plus fortes.
C'est le cas du miel de châtaignier, qui n'est pas doux : son goût amer et tannique permet des combinaisons avec plusieurs fromages tels que la caciotta, les fromages de chèvres affinées, l’Asiago, le Parmigiano Reggiano, le pecorino semi-affiné, le fromage de fossa et la ricotta.
Caractérisé par une couleur marron foncé et une saveur intense, notre miel de châtaignier est produit exclusivement sur le territoire émilien, travaillé à la main et très nourrissant. Il est adapté même à ceux qui n'aiment pas la douceur extrême, mais qui recherchent des saveurs et des arômes incomparables et inoubliables. -
Ingrédients: 100% Miel Italien
Quantité: 250 GR
