PARMIGIANO REGGIANO AOP
Panettone salé au Parmigiano Reggiano
€45.54 EUR €50.62 EUR
- La véritable origine du Panettone est disputée entre de nombreuses légendes qui racontent sa naissance. L'une des plus célèbres raconte une erreur providentielle : on raconte que le cuisinier de Ludovico il Moro, le jour de Noël, oublia le gâteau dans le four et finit par le brûler. Alors, le garçon Toni improvisa avec ce qu'il trouvait dans la cuisine : de l'eau, de la farine, des œufs, du beurre... Le résultat fut tellement apprécié qu'on voulut lui donner le nom de son inventeur, c'est-à-dire « Pan del Toni ».
Nos Panettoni sont réalisés avec du levain naturel et des ingrédients sélectionnés, sans préparations toute prête et sans glaçage. Toutefois, contrairement à ceux du légendaire Toni, nos panettoni nécessitent un long levage et une préparation patiente, car nous voulons vous offrir un gâteau moelleux au parfum intense et irrésistible que vous voudrez continuer à déguster même après les fêtes, nous en sommes certains.
Panettone salé au Parmigiano Reggiano
Il existe des plats dotés d’un pouvoir presque magique : celui de recréer, chaque jour de l’année, l’atmosphère des fêtes, avec les voix qui remplissent la pièce et les cadeaux encore à ouvrir.
Notre Panettone salé au Parmigiano Reggiano est délicieux dégusté seul, mais devient aussi la base parfaite pour accompagner vos charcuteries, vos fromages et toutes vos garnitures préférées. Il suffit de le couper (d’abord horizontalement en disques réguliers, puis verticalement) et de le servir, accompagné, pourquoi pas, d’un verre de Prosecco.
Véritable vedette des buffets, apéritifs et entrées, notre Panettone salé aime aussi jouer le rôle de plat principal à table, tout au long de l’année. Légèrement réchauffé, il révèle pleinement son parfum et la douceur moelleuse de sa pâte. -
Informations nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1748 kJ
419 kcalMatières grasses 25,3 g dont acides gras saturés 14,5 g Glucides 35,6 g dont sucres 12,8 g Protéines 12,3 g Sel 1,5 g -
Ingrédients : farine de BLÉ type “00”, jaune d’ŒUF sucré (jaune d’œuf 67 %, sucre 33 %), beurre (LAIT), Parmigiano Reggiano AOP 12 % (LAIT, sel, présure), eau, jaune d’ŒUF, levain (farine de BLÉ type “0”, eau), sucre, sel, poivre, arôme vanille (contient de l’alcool éthylique).
Peut contenir des traces d’ARACHIDES, de SOJA, de FRUITS À COQUE, de SÉSAME, de MOUTARDE, de LUPIN et de CÉLERI.
Avant consommation, il est conseillé de le laisser reposer dans un endroit chaud ou près d’une source de chaleur afin de révéler toute la douceur et le parfum de la pâte.
Après ouverture, conserver dans les 5 jours.
Conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.