Pecorino Romano AOP
€56.71 EUR
Certifié par un Organisme de Contrôle autorisé par le Ministère Compétent - ITALIE
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En Toscane, plus précisément dans la province de Grosseto, il existe un seul territoire autorisé par le cahier des charges de production du légendaire Pecorino Romano. C’est là, au sein d’élevages certifiés, que naît ce fromage de brebis à pâte dure, pauvre en sel, à la croûte fine et à la saveur aromatique, dont le piquant devient plus intense avec l’affinage.
Nous vous le recommandons comme ingrédient secret pour sublimer vos plats de pâtes, ou simplement avec un filet d’huile d’olive extra vierge, peut-être en fin de repas, pour savourer toute sa bonté authentique. -
Informations nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1630 kJ
393 kcalMatières grasses 33 g dont acides gras saturés 23 g Glucides 0 g dont sucres 0 g Protéines 23 g Sel 2,9 g -
Ingrédients : LAIT de brebis, sel, présure de brebis.
Surface traitée avec colorant alimentaire E172. Croûte non comestible.
À conserver au réfrigérateur entre 2° et 8°C (35°/46 °F).