Cantucci Pomme, Raisin et Cannelle

CANTUCCI - PRODUIT DE BOULANGERIE

• Description
• Informations nutritionnelles
• Ingrédients

• « Tranches de biscuits, à base de farine, sucre et blancs d’œufs. » C’est ainsi que, à la fin du XVIIᵉ siècle, l’Accademia della Crusca décrivait les Cantucci, juste avant qu’ils ne soient enrichis par l’ajout d’amandes entières et non épluchées, et ne commencent leur conquête du monde. Ce sont, à tous égards, des « bis-cuits », cuits deux fois. Mais peu savent que les Cantucci rencontrent d’abord le four sous forme de longs pains, avant d’être tranchés pour la deuxième cuisson. C’est précisément cette découpe qui leur confère une texture unique et garantit une conservation longue et précieuse.

  Trempés dans leur éternel compagnon, le Vin Santo, les Cantucci deviennent tendres et délicieux, même dégustés seuls, ou accompagnés de crème chantilly ou de crème pâtissière. Étonnamment polyvalents, ils peuvent être émiettés et transformés en un crumble gourmand ou devenir la base d'un tiramisu sans égal. Notre sélection offre une variété de saveurs prête à séduire tous les palais, pour vous accompagner en toutes saisons et à toutes occasions. Du plus classique au plus original : dans nos Cantucci, la tradition rencontre une fois encore l’imagination, sans jamais oublier l’importance de la qualité, de l’authenticité et, bien sûr, du goût.

  Cantucci Pomme, Raisin et Cannelle

  Rien qu’à lire le nom Cantuccio Pomme, Raisin et Cannelle on est enveloppé par la douce atmosphère des derniers jours d’été et la chaleur réconfortante des fêtes à passer en toute détente ou en compagnie de ceux que l’on aime, dans une maison décorée pour l’occasion. Ce Cantuccio a aussi une autre qualité, cachée en pleine vue : il peut se transformer en cadeau parfait. Pour le conserver au mieux, nous vous conseillons une jolie boîte en métal, encore mieux si elle est doublée de papier cuisson : il restera croustillant longtemps, tout comme le souvenir des bons moments passés ensemble.

• Informations nutritionnelles pour 100 g

  Énergie	1520 kJ 425 kcal
  Matières grasses	6,4 g
  Dont acides gras saturés	2,35 g
  Glucides	49,8 g
  Dont sucres	38,3 g
  Fibres	3,3 g
  Protéines	6,9 g
  Sel	0,3 g

• Ingrédients : Farine de BLÉ tendre type « 00 », sucre, pomme confite 20%, raisins secs 10 % (raisins, antioxydant : E220), ŒUFS, beurre (LAIT), cannelle, arômes naturels, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs).
  
  CONTIENT DES SULFITES.
  
  Peut contenir d'autres FRUITS À COQUE.
  
  Peut contenir des traces d'arachides, de sésame, de moutarde et de lupin.
  
  Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.