Pecorino Affiné en Grotte - Fromage de Brebis

€91.18 EUR

Les grottes et les cavernes sont les gardiennes de la mémoire du monde : c’est là que nous avons découvert les premières peintures rupestres et les traces du passé de la Terre. Au fil du temps, elles ont revêtu des significations profondes et abrité les héros des contes que nous écoutions enfants.

Peut-être est-ce pour cela qu’elles évoquent toujours un lieu de magie – et notre Pecorino affiné en grotte en est la preuve, avec sa saveur véritablement enchanteresse.

Affiné entre 60 et 90 jours dans une grotte creusée dans la pierre de peperino, ce fromage de brebis unique s’accorde aussi bien avec les fruits frais que secs, et avec une planche de charcuterie. Essayez-le aussi tout simplement sur une tranche de pain, légèrement grillée.

Informations nutritionnelles pour 100 g

Ingrédients : LAIT de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques.

Surface traitée avec conservateur E235, huile de lin et huile de pépins de raisin.
Croûte non comestible.

À conserver au réfrigérateur entre 2° et 8°C (35°/46 °F).

Devise