PENNE aux poivrons grillés et Pecorino Romano
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
320 g de
Penne avec le germe de blé Toscana Food Love
200 de
Poivrons grillés à l’huile Emilia Food Love
3 cuillères à soupe de
Pecorino Romano AOP Toscana Food Love
Huile d’olive extra vierge toscane IGP conseillée pour un goût délicat – Toscana Food Love
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Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites revenir une gousse d’ail dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
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Ajoutez les poivrons grillés à l’huile et faites-les sauter quelques minutes.
- Égouttez les pâtes al dente et ajoutez-les dans la poêle avec les poivrons. Mélangez bien.
- Râpez le Pecorino Romano et incorporez-le aux pâtes.
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Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre fraîchement moulu. Servez en terminant par quelques feuilles d’origan frais.
Une suggestion
Pour une sauce aux légumes variés, ajoutez nos aubergines et courgettes grillées à l’huile Emilia Food Love. Pour une saveur encore plus riche et intense, essayez d’y ajouter aussi nos Olives dénoyautées à l’huile Toscana Food Love.
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