Ribollita (Soupe de pain et de légumes à l’huile)

€21.21 EUR

RIBOLLITA – SOUPE DE PAIN ET DE LÉGUMES À L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE

C'est justement le cas de dire que ce n'est pas une soupe comme les autres. La Ribollita ne se contente pas de représenter une part essentielle du patrimoine gastronomique toscan, c’est aussi une expérience gustative inoubliable et surprenante.

Chou noir, chou frisé, blette et pain toscan : quelques ingrédients simples et naturels suffisent pour créer un plat rustique et authentique, qu’il suffit de réchauffer à feu doux (ou au micro-ondes) et d’arroser d’un filet d’huile d’olive extra vierge.

Son nom raconte son histoire : d’origine paysanne, la Ribollita était souvent préparée en grande quantité pour être ribollita (recuite) plusieurs fois les jours suivants. Avec son parfum enveloppant et réconfortant, elle évoque les familles réunies autour de la cheminée, le bonheur dans les gestes simples, et ces petits moments qui, avec le temps, deviennent les souvenirs les plus précieux.

Informations Nutritionnelles pour 100 g

Ingrédients : Légumes en proportions variables (chou noir, bette à carde, chou vert) 18,5 %, eau 59 %, pain 11,8 % (farine de BLÉ, eau, levure de bière), huile d'olive extra vierge 7 %, carotte, CÉLERI, oignon, sel, sucre, poivre noir.

Correcteur d'acidité : acide lactique.

Allergènes : GLUTEN.

Conserver le produit à l'abri de la lumière et loin de toute source de chaleur.

Devise