Tortelli Verts de Parme
Les Pâtes Fraîches Farcies sont expédiées à température contrôlée seulement le lundi e le mardi de chaque semaine. Les commandes contenant des pâtes fraîches seront expédiées seulement le lundi e le mardi.
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Les pâtes farcies sont apparues dès le Moyen Âge et, au fil du temps, de nombreuses nouvelles recettes ont vu le jour, mais même celles traditionnelles ont souvent subi des transformations. Certains changent quelques ingrédients pour plaire à leur famille, tandis que d'autres ajoutent un ingrédient secret que personne ne parvient jamais deviner.
Certains pétrissent en silence absolu, d'autres au son de la musique, comme le faisaient les ouvriers des premières usines de pâtes, pieds nus.
C'est pourquoi chacun a ses pâtes farcies préférées, et ceux qui aiment les saveurs plus douces tomberont amoureux de ces Tortelli Verts, dans lesquels le mascarpone donne une délicatesse qui se marie bien avec du beurre et de la sauge mais aussi du ragoût de saucisses ou vos sauces préférées. -
Informations Nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1148 kJ
274 kcalMatières grasses 8,80 g Dont acides gras saturés 6,20 g Glucides 37,20 g Dont sucres 4,60 g Protéines 12,30 g Sel 0,69 g
INGRÉDIENTS :
PÂTE : Semoule de BLÉ dur, Farine de BLÉ tendre, ŒUFS frais (20 % de la Pâte), Huile de tournesol, Farine de Riz.
GARNITURE : Ricotta (LACTOSÉRUM, LAIT, crème (LAIT) sel, correcteur d'acidité : acide citrique), Mascarpone (LAIT), Parmigiano Reggiano AOP (LAIT, sel, présure), épinards, fibres, LAIT écrémé en poudre, beurre (LAIT), oignon, sel, ail, conservateur : sorbate de potassium.
ALLERGÈNES : Produit dans un laboratoire utilisant : œufs, lait, céréales, fruits à coque, soja, céleri, crustacés, poisson, arachides, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques et leurs dérivés.
MODE DE CONSERVATION :
À conserver entre 0 °C et +4 °C à la date d'échéance indiquée sur l'emballage.
DURÉE DU PRODUIT :
40 jours à partir de la production
20 jours garantis à partir de la commande
ATTENTION : NE PAS PERFORER L'EMBALLAGE
Pâtes fraîches farcies sous atmosphère modifiée
- Pâtes aux œufs farcies avec la garniture classique d'Herbes, Parmigiano Reggiano AOP, Mascarpone et Ricotta. Pliées à la main dans la forme classique d'un Tortello.
Cuire dans de l'eau salée pendant environ 2 minutes.